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GJMAVRIS
Galinhas de caça cornish grelhadas
Esta receita é ótima para grelhar no verão. As galinhas do jogo derreterão na sua boca.
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Ingredientes
preparação
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Em uma tigela grande e não reativa, misture cebola, alho, suco de limão, azeite, vinho branco, molho inglês, molho de pimenta, pimenta, sal de aipo e sal. mistura de marinada.Cubra e deixe marinar na geladeira pelo menos 4 horas.
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Pré-aqueça uma grelha ao ar livre para o fogo médio e levemente grelha de óleo.
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Cozinhe as galinhas por cerca de 1 hora na grelha preparada, escovando de vez em quando com a marinada restante, até não ficarem rosadas e os sucos ficarem claros.
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