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ToddandFawn
Galinha mexicana do potenciômetro da vasilha de barro
Este frango crock pot parece tão delicioso e é servido com o feijão vermelho no lado com alface e tortilhas, também bem servido com algum guacamole.A receita vem de
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Ingredientes
- Caldo de galinha de 190 litros
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Uma chávena com uma capacidade de130 ml, contendo molho de pimenta verde ou uma chávena com capacidade para 130 ml, contendo salsa e mais para servir
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo farinha
- 1 cebola grande picada
- 1,1 kg de peito de frango, metades, sem ossos, sem pele
- Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo creme azedo com baixo teor de gordura
- 113 gramas de queijo cheddar ou 113 gramas de queijo monterey jack, desfiado
- 1 (425 gramas) pode feijões vermelhos, aquecidos
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo alface americana, desfiada
- 6 -12 tortillas de milho, aquecidas por servir
preparação
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Combine o caldo, salsa e farinha em um fogão lento, mexendo para misturar, mexa em cebola.
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Organize o peito de frango no pote do jarro de barro; cubra e cozinhe em BAIXO por 6 horas.
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Retire o peito de frango para um prato; molho de panela da panela em um liquidificador e purê, (ou use Stick liquidificador para fácil limpeza), misture o creme de leite.
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Retorne o frango e o molho ao pote do jarro de barro; mantenha aquecido até estar pronto para servir.
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Feijão quente em uma panela pequena no fogão; tortilhas quentes em tortilla mais quente no microondas.
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Organize o frango em pratos e cubra com queijo ralado; Sirva com feijão, alface, salsa adicional e tortillas.
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