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Steph Fisher
Galinha italiana fácil da fazenda
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Ingredientes
- 4 costeletas de frango
- 12 colheres de sopa de farinha de milho
- 5 -6 colheres de sopa de tempero italiano seco
- 1 pimenta vermelha
- 3 colheres de sopa de óleo
- 3 -4 colheres de chá de alho
- 1 cebola
- 1 pimenta vermelha
- 2 abobrinha
- 425 g de tomates
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo vinho tinto
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- 1 colher de sopa de açúcar mascavo
-
Uma chávena com capacidade para190 ml, contendo azeitonas pretas
- Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo cogumelos fatiados
preparação
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Peitos de frango SLICE ao meio longitudinalmente e, em seguida, em 2 a 3 pedaços de diâmetro ;.
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FARINHA frango; sacuda o excesso antes.
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Panela de aquecimento; depois adicione óleo; Frango marrom e REMOVER.
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Refogue o alho, cebola, cogumelos e pimenta vermelha ou verde até SOFT.
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Adicionar abobrinha em cubos, lata de tomates em cubos com suco, vinho tinto, suco de limão, casca de limão e açúcar mascavo.
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Traga para um BOIL, reduza para ferver.
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Adicione o frango de volta à panela grande no fogão e cozinhe por 1 hora até que o frango esteja macio.
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Quando terminar, adicione azeitonas pretas e.
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ENJOY!
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NOTA: Receita pode variar dependendo do tamanho dos peitos de frango
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NOTA: A farinha de milho para a estação italiana deve ter uma relação de 2 colheres de sopa a 1 colher de sopa, qualquer que seja a quantidade total usada para cobrir o frango.
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NOTA: Também tentei receita derramando frango forno de molho e cozinhá-lo em baixo no forno (120 - 150) e encontrado enquanto ainda era saboroso, não tem o mesmo sabor/consistência que o feito no fogão.
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NOTA: Eu cobri o frango enquanto fervia no fogão, mas você pode precisar mexer de vez em quando para ter certeza de que ele fica grudado.
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