Galinha do bao da gangue

Name: galinha do bao da gangue
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 1/2 colher de sopa de óleo de pimenta; 300 g de filés de coxa de frango em cubos; 1 colher de sopa de pimentão vermelho seco (ou fresco, mas o restaurante usa seco); 2 cebolas verdes picadas; ½ colher de sopa de açúcar; 1 colher de chá de gengibre ralado; 2 dentes de alho picados; 2 -6 colheres de sopa de estoque (a receita indica vários) ou 2 -6 colheres de sopa de água (a receita indica vários); 1 colher de sopa de vinagre; 1 colher de sopa de vinho chinês; 1/2 colher de sopa de molho de soja leve; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo castanha de caju (ou amendoim)

Eu tentei e tentei por anos para obter esta receita do meu restaurante chinês favorito Szechuan e lá está no jornal de hoje! Nós tivemos até mesmo um Recipezaar se reúnem para tentar escolher os ingredientes! Do restaurante chinês do dobro oito em Broadbeach. Agradecimentos a Joan e John Mei. Também pode ser chamado Kung Pao Chicken ou Gong Bao Chicken, mas eu tenho ido com o nome do restaurante original.

Ingredientes

preparação

Brasão wok ou panela no óleo de pimenta.
Adicione os pedaços de frango e mexa até ficar bem cozido e reserve.
Em wok ou pan adicione pimenta, cebola verde, gengibre, alho, vinagre, caldo ou água e mexa.
Adicione o açúcar, o vinho de cozinha e leve o molho de soja e mexa.
É muito importante ter certeza de que tudo reduz e carameliza. Os restaurantes green cebolas e chili seca são muito bem preparados.
Retorne o frango para a panela e misture os ingredientes.
Quando o suco fica um pouco pegajoso, adicione as nozes.
Coloque no prato de servir.

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Adorei

Galinha do bao da gangue

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