Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
vegetarianvegetarian
Restabelecer
  • Ingredientes
  • Dietas
  • Alergias
  • Nutrição
  • Técnicas
  • Cozinhas
  • Tempo
Sem

Finalmente comeu frango, salsicha e jambalaya de camarão
 
 
4-6 PorçõesPTM1H25 min

Finalmente comeu frango, salsicha e jambalaya de camarão


Eu venho fazendo uma espécie de jambalaya freestyle há anos; como o título diz, finalmente escrevi uma receita básica para minha criação. Mas não deixe que isso acabe aqui; jambalaya é um prato que você pode realmente brincar. Você também pode adicionar pimentão no ponto onde você cozinha as cebolas e o alho (parte da sagrada trindade Cajun, mas eu não gosto de pimenta verde cozida, então eu sinceramente a omito) ; ou usar salsicha andouille ou adicionar carne de porco ou presunto em cubos ao prato. Minha única contingência real é que você não usa carne, embora ... não há lugar para isso no jambalaya, IMHO. E, tanto quanto eu amo tomates, eu faço também não me importo com eles no meu jambalaya.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

preparação

  1. Em um grande forno holandês, cozinhe a linguiça defumada no azeite até dourar; Adicione a cebola e o alho e refogue até dourar e transparente.
  2. Adicione o arroz cru e cozinhe, mexendo rapidamente, até começar a dourar, depois adicione o caldo de galinha e o molho Worcestershire, mexendo para combinar com a mistura arroz-salsicha-cebola-alho.
  3. Deixe ferver, em seguida, reduza o fogo e adicione o frango cozido, tomilho, orégano, louro, pimenta caiena, pimenta branca e pimenta preta.
  4. Cozinhe, coberto, em fogo baixo por cerca de 30 a 40 minutos; adicione mais se você precisar.
  5. Em seguida, adicione o camarão, cubra e cozinhe por mais 10 minutos ou até que o camarão esteja rosado e cozido.
  6. Tempere a gosto com sal e mais pimenta, se quiser.



Adorei

Comentários



    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407