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Doug O'Florida
Galinha, alcachofra, tigela de sourdough de espinafre com bacon
Minha família adora alcachofra espinafre mergulho, então eu pensei que eu poderia transformar este aperitivo popular em uma entrada de frango.A tigela sourdough faz uma apresentação divertida.eu adoro que com esta receita eu posso fazer um para o jantar e embrulhar um para o congelador! —Merry Graham, Newhall, Califórnia
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Ingredientes
- 1 pacote (284 gramas) de espinafre picado congelado
- 3 colheres de sopa de azeite
- 2 dentes de alho picados
- 2 pães pão sourdough (400 gramas cada)
- 1 pimentão vermelho médio picado
- 1 cebola média picada
- Peito de frango desossado sem pele de 600 gramas, cortado em pedaços de centímetro
- 1 lata (397 gramas) de corações de alcachofra com água, enxaguados, escorridos e cortados
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Uma chávena com capacidade para130 ml, contendo queijo parmesão ralado, dividida
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Uma chávena com capacidade para130 ml, contendo queijo parmesão ralado, dividida
- 1-1/2 colheres de chá de tempero italiano
- 1 colher de chá de sal
- 6 tiras de bacon, cozidas e esfareladas, divididas
preparação
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Preaqueça o forno a 400 °. Descongele o espinafre, reservando 2 colheres de sopa de líquido.
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Em uma tigela pequena microondas-safe, misture o óleo eo alho.Microondas em alta 30-45 segundos ou até aquecido.Corte uma fatia fina fora de cada pão de pão.Carregar fundos, deixando conchas de 0,5 polegadas de espessura (salvar removido pão para outro uso). Escova 2 colheres de sopa de óleo mistura sobre fora e dentro de tigelas de pão. Coloque tigelas de pão em uma assadeira.
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Coe a mistura de óleo restante em uma frigideira grande; descarte o alho. Aqueça o óleo em fogo médio-alto. Adicione pimenta e cebola; cozinhe e mexa 5-7 minutos ou até ficar macio. Retire da panela.
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Adicione frango à panela; cozinhe e mexa em fogo médio-alto 6-8 minutos ou até não mais rosa.Reduza o fogo ao meio.Adicione corações de alcachofra, cream cheese, Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo parmesão, tempero italiano, sal, espinafre, pimenta mistura e espinafre reservado cozinhar e mexa até que o queijo creme é derretido.Mexa em 60 litros bacon desintegrado.Retire do fogo.
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Divida a mistura entre as tigelas de pão; cubra com o bacon restante. Enrole o queijo parmesão restante sobre o recheio e as tigelas.
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Asse, descoberto, 10 minutos.Cubra frouxamente com papel alumínio; cozer 8-12 minutos mais ou até que o enchimento é aquecido através.Deixe repousar 10 minutos antes de servir.Para servir, corte cada tigela em 4 cunhas.Freeze opção: Mistura de frango fresco antes de encher as taças de pão.Colocar firmemente tigelas unbaked em folha; colocar em sacos de congelar plástico resealable e congelar.Para usar, descongelar parcialmente na geladeira durante a noite.Unwrap tigelas e coloque em uma assadeira.Cubra frouxamente com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido 350 ° 1 hora.Acompanha, descoberto, 10-15 minutos mais tempo ou até que o enchimento seja aquecido e um termômetro inserido no centro leia 165 °.
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