Fusilli com grão de bico

Name: Fusilli com grão de bico
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: Fusilli de 400 gramas; 2 colheres de sopa de azeite; 1 cebola média picada; 2 dentes de alho esmagados com prensa; 1/2 colher de chá de orégano seco; 1 (822 gramas) pode grão-de-bico, escorrido e enxaguado; 3 colheres de sopa de vinagre balsâmico; 1 1/4 colheres de chá de sal; 0,25 colher de chá de pimenta preta moída grossa fresca; 2 (170 gramas) malas Espinafres do bebê

Um dos meus jantares favoritos para jogar juntos depois de um dia atarefado no trabalho.Muito fácil.Eu acho que eu tenho isso de Good Housekeeping.Prep / tempo de cozimento é aproximada.

Ingredientes

preparação

Cozinhe o macarrão como o rótulo direciona.
Enquanto isso, em uma frigideira de 30 centímetros, aqueça o óleo em fogo médio-alto.
Adicione a cebola e cozinhe, coberto por 5 minutos, mexendo sempre.
Junte o alho e o orégano e cozinhe por 30 segundos.
Junte o feijão, o vinagre, o sal e a pimenta; cozinhe por 5 minutos, mexendo sempre.
Quando a massa estiver cozida até o ponto desejado, remova 1/4 de litro de água de cozimento e reserve.
Escorra a massa; voltar para saucepot.
Adicione espinafre, mistura de feijão e água de cozimento reservada; lance delicadamente para combinar.
Notas: Eu costumo usar a massa grande saca-rolhas istead de fusilli.
Na verdade, eu fiz isso com vários tipos de massa - o que eu tenho na mão.
Até macarrão de ovos funcionou bem.
Estranhamente, o fusilli era a minha massa favorita para fazer isso.
Além disso, eu uso o alho picado que vem em uma jarra.
E o espinafre congelado e descongelado funciona bem - você precisará de muito menos da água reservada.