Ravioli com pesto de espinafre

Name: ravioli com pesto de espinafre
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: queijo parmesão, desfiado; 340 gramas de pattypan squash, cortadas ao meio longitudinalmente e cortadas 1,25 centímetros de espessura; Uma taça com capacidade para 9/10 litros, contendo espinafres bebé frescos, limpos; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manjericão fresco rasgado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo molho vinagrete césar; queijo parmesão, desfiado

Esta é uma refeição tão fácil e rápida! Outra daquelas refeições para depois do trabalho ... e jantar na mesa em 30 :)

Ingredientes

preparação

Cozinhe os raviolis de acordo com as instruções da embalagem, adicionando os dois últimos minutos de cozimento.
Drenar.
Enquanto isso, no pesto, misture o espinafre, manjericão, molho de salada e 2 copos de água.
Cubra e processe até ficar homogêneo, parando para raspar o liquidificador conforme necessário.
Misture a mistura de ravioli no pesto.
Polvilhe com queijo.