Fusão aloo rasadar

Name: fusão aloo rasadar
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 3 batatas grandes, em cubos; 3 tomates em cubos; 4 colheres de sopa de óleo; 1 colher de chá de semente de cominho; 2,5 centímetro de pó asafoetida; 3/4 colher de chá de açafrão em pó; 3/4 colher de chá de pimenta em pó; 1 colher de chá de coentro em pó; 1 colher de chá de sal; 1/4 litro de água; 1/2 colher de chá garam masala; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cogumelos chineses secos, desfiada

Eu tinha uma receita para aloo rasadar e achei que fosse muito soupy .... Então, em vez de usar espessantes, eu adicionei alguns cogumelos chineses secos para ele e voila! Um novo prato nasceu ......

Ingredientes

preparação

Aqueça o óleo e adicione as sementes de cominho e asafetida em pó. Deixe chiar por cerca de 30 segundos. Adicione o tomate, açafrão, pimenta, sal e coentro em pó e frite por 30 segundos.
Adicione suas batatas e frite por 2 minutos.Adicione na água, leve para ferver, abaixe para ferver e cozinhe, coberto, por cerca de 10 minutos.
Junte os cogumelos e o garam masala. Mexa bem por 1 min e cubra por mais 5 minutos.
Servir.