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JDOERINGPA
Fusão aloo rasadar
Eu tinha uma receita para aloo rasadar e achei que fosse muito soupy .... Então, em vez de usar espessantes, eu adicionei alguns cogumelos chineses secos para ele e voila! Um novo prato nasceu ......
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Ingredientes
preparação
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Aqueça o óleo e adicione as sementes de cominho e asafetida em pó. Deixe chiar por cerca de 30 segundos. Adicione o tomate, açafrão, pimenta, sal e coentro em pó e frite por 30 segundos.
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Adicione suas batatas e frite por 2 minutos.Adicione na água, leve para ferver, abaixe para ferver e cozinhe, coberto, por cerca de 10 minutos.
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Junte os cogumelos e o garam masala. Mexa bem por 1 min e cubra por mais 5 minutos.
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Servir.
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Adorei