Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
Iupmaddog19
Frigideira batatas assadas
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingredientes
preparação
-
Organize em uma camada de uma frigideira grande para que eles estejam quase se tocando - eles precisarão de espaço mais tarde quando estiverem rachados (a frigideira antiaderente funciona melhor).
-
Adicione o alecrim, o caldo, o azeite, a manteiga e o sal.
-
Deixe ferver em fogo alto, reduza para médio, cubra a panela, mas deixe a tampa um pouquinho de lado e deixe ferver até que as batatas estejam macias, cerca de 20 minutos.
-
O ainda deve estar a meio caminho das batatas; Se não, adicione mais caldo ou um pouco de água até que ele faça.
-
Retire a panela do fogo, pressione em cada batata com uma colher ou medida de 60 litros apenas até que se quebre.
-
Defina a panela em fogo médio-alto e cozinhe descoberto até que o líquido tenha evaporado, deixe as batatas chiarem até que o fundo tenha dourar de um lado, cerca de 10 minutos.
-
Delicadamente, vire as batatas e doure o outro lado por mais 4 a 5 minutos.
-
Retire a panela do fogo e deixe descansar por 5 minutos antes de servir.
-
Polvilhe com cebolinha e sirva.
-
Pass the fleur de sel so diners can sprinkle some on if they want!
Blogs que podem ser interessantes
-
75 minBatatabatatas, creme, queijo, queijo, cebola, sal, Pimenta,batatas ruivas de maui -
40 minBatatacaldo, batatas, creme de leite, manteiga, Pimenta,cremoso purê de batatas cecile -
90 minBatatamanteiga, batatas, cebola, bulbo de erva-doce, costelas de aipo, cenouras, Chucrute, Pimenta, sal marinho,batata e chucrute assar -
55 minBatatabatatas, óleo, manteiga, maionese, alho, salsinha, manjericão, pimenta salgada, queijo, salsinha,batatas estilo aioli
Adorei