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Kathrynd45
Fumado fattie
Este é um mimo no fumante ou grill e é basicamente um rolo de salsicha recheado com queijo e outros itens que você pode pensar.
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Ingredientes
preparação
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Abra a salsicha para formar um retângulo com cerca de 1 centímetro de espessura.
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Espalhe o queijo sobre a salsicha deixando uma borda de 2,5 centímetros para evitar vazamento durante o cozimento.
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Enrole a linguiça de volta em forma de tora, selando as costuras e bordas para não deixar o queijo escapar.
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Coloque em um fumante ou em uma grade com calor indireto a 100 graus a 250F.
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Cozinhe até que a temperatura interna esteja entre 70 e 170F.
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Deixe esfriar a temperatura ambiente, fatie e sirva com bolachas.
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