Fudgies ii

Estes são achocolatados, úmidos e ricos. Eles quase têm gosto de brownies. Dica: Não bata demais a massa do biscoito quando a farinha é adicionada; os cookies serão, então, resistentes e não macios.

Creme a manteiga até a luz.Em geral, bata o açúcar branco e marrom (em baixa velocidade com um mixer se usar um) até cremoso e leve.Batido no ovo e baunilha.
Derreta o chocolate em uma panela pequena e pesada em fogo muito baixo. Misture o chocolate na mistura de manteiga.
Lentamente, misture o sal e farinha.Combine bem.Estudar as nozes, se desejar.
Forma em bolas do tamanho de nozes.Faça um recuo com o polegar em cada cookie.Bake em 170 graus (180 C) por 10 a 12 minutos até que acabou de fazer.Cool no rack.