Fudge de chocolate com açúcar reduzido

Name: Fudge de chocolate com açúcar reduzido
Cook time: 120 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 81
Ingredients: 1 (198 gramas) jar marshmallow creme; Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo leite evaporado isento de gordura; Uma xícara com capacidade para 130 ml contendo manteiga, em cubos; 2 colheres de chá de baunilha; Uma tigela com capacidade de 3/4 litro contendo gotas de chocolate semi-doce; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo nozes picadas

Ingredientes

preparação

Forre uma panela quadrada de 9 pol. Com papel alumínio e pulverize levemente a lâmina com spray de cozinha antiaderente; deixou de lado.
Em uma panela grande, misture o creme de marshmallow, o leite evaporado e a manteiga.
Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre até ficar homogêneo.
Deixe ferver rapidamente e deixe ferver por 5 minutos, continuando a mexer.
Retire do fogo e adicione baunilha.
Junte o chocolate até derreter e alisar.
Adicione nozes e misture bem.
Despeje na panela e leve à geladeira por 2 horas ou até ficar firme.
O tempo de cozimento reflete o tempo necessário para esfriar completamente o fudge.
Quando a empresa remover o papel da frigideira e descascar a folha do doce.
Usando um cortador de pizza; corte em quadrados centimétricos.
Guarde em um recipiente bem fechado na geladeira.