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Fudge de bourbon kentucky
 
 
8-10 PorçõesPTM30 min

Fudge de bourbon kentucky


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preparação

  1. Adicione o leite e mexa até misturar.
  2. Adicione o fogo e leve lentamente a mistura para ferver. Deixe a mistura ferver e dissolver os cristais de açúcar nas laterais da panela.
  3. Ferva até que o doce atinja o estágio de bola macia (230-240), mexendo constantemente.
  4. Para testar o "estágio da bola macia", derrame um pouco da mistura de doces em água limpa e gelada. Se você conseguir enrolá-la com o dedo e se unir, estará pronto.
  5. Retire do fogo e junte o bourbon.
  6. "Bata" a mistura com uma colher, mexendo rapidamente até que o doce comece a ficar crocante ao redor dos lados da panela e a mistura engrosse consideravelmente.
  7. Despeje em um prato de vidro 9x13 com manteiga. Deixe esfriar um pouco e corte em quadrados.
  8. Pressione uma noz inteira no topo de cada quadrado.
  9. Enjoy!



Adorei

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