Fudge de baunilha

Name: fudge de baunilha
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 24
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo açúcar; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo leite; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo leite; 1/8 colher de chá de sal; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga; 1 colher de sopa de baunilha; pedaços de nozes

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Ingredientes

preparação

Manteiga lados do pesado Uma tigela com capacidade de 2 litros contendo panela.
Na panela, misture açúcar, leite e sal.
Cozinhe e mexa sobre med.hi. a ferver.
Clipe no termômetro de doces e cozinhe e mexa em fogo baixo até 238 *, estágio de bola macia.
Retire do fogo, adicione a manteiga e a baunilha, NÃO MASSE.
Esfriar a 40 graus graus.
Remova o termômetro.
Bata com a colher de pau até que o calda fique grosso e comece a perder seu brilho.
Despeje em uma panela de 20 centímetros com manteiga.
Pontuação em quadrados.
Se desejar, cubra cada quadrado com um pedaço de noz.