Fudge cremoso e saboroso de gemada

Name: fudge cremoso e saboroso de gemada
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 81
Ingredients: spray para cozinhar; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo gemada; Uma tigela com capacidade para 3/4 litro contendo açúcar branco; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo marshmallows em miniatura; 1/2 colher de chá de noz moscada; 1 pacote de 170 gramas de chips de caramelo; 2 colheres de sopa de manteiga gelada

Cremosa e saborosa! Experimente lascas de chocolate brancas em vez de manteiga.

Ingredientes

preparação

Linha quadrada pan quadrado com folha de alumínio e spray com spray de cozinha.Prepare interior de uma panela grande com spray de cozinha.
Misture a gemada e o açúcar juntos em uma panela preparada em fogo médio-alto; leve para ferver enquanto mexendo constantemente com uma colher de pau.Mistura de azeite por 2 minutos.
Dobre marshmallows e noz-moscada na mistura de gemada.Bring a mistura novamente para ferver, mexendo continuamente; ferver por 6 minutos, retire imediatamente do fogo e acrescente o doce de manteiga e a manteiga. Bata a mistura rapidamente com um batedor de claras ou uma batedeira manual até misturar bem e perder o brilho; despeje na panela preparada.
Definir fudge de lado em temperatura ambiente até definir, pelo menos, 15 minutos.