Bolinhos de aveia em flocos de chocolate chewy mais saudáveis

Name: bolinhos de aveia em flocos de chocolate chewy mais saudáveis
Cook time: 15 min
Total time: 90 min
Yield: 42
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga, amolecida; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo iogurte natural sem gordura; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar branco; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar branco; 2 ovos; 2 colheres de chá de extrato de baunilha; Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo farinha de trigo; 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio; Uma tigela com capacidade para 3/4 litros contendo aveia rápida; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo nozes picadas; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo gotas de chocolate meio amargo; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cenouras, ralado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cranberries secas

As cenouras normalmente não são encontradas em biscoitos, mas elas atuam como um ótimo adoçante natural enquanto adicionam umidade.Eu também substituí metade das gotas de chocolate com cranberries secas.Estes cookies são saborosos e uma boa fonte de fibra.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 160 graus (165 C).
Bata a manteiga, iogurte, açúcar mascavo e açúcar branco com uma batedeira elétrica em uma tigela grande até ficar homogêneo.Adicione os ovos um de cada vez.Batido no extrato de baunilha.Misture em farinha e bicarbonato de sódio até incorporar.Fold em aveia rápida, nozes , lascas de chocolate, cenouras e cranberries.Roll massa em bolas de tamanho de nozes e coloque 5 centímetros de distância em assadeira unguentos.
Asse em forno pré-aquecido até que os biscoitos estejam dourados, cerca de 12 minutos. Deixe os cookies esfriarem na assadeira por 5 minutos antes de transferir para uma gradinha para esfriar completamente.