Fruta grelhada com molho de iogurte de chocolate

Corte o melão na metade verticalmente e retire as sementes e corte o melão em fatias de 5 centímetros.Coloque e lave os morangos.

Misture o balsâmico e suco de limão juntos e coloque em um grande zip lock.Ligue a fruta no saco um pouco de cada vez, revestindo-os cuidadosamente e coloque em um prato até que toda a fruta é coberta.

Pegue os 28 gramas de ouzo e açúcar mascavo e aqueça para ferver.Suque o calor e retire do queimador.Coloque o chocolate amargo 14 gramas na panela e deixe derreter mexendo constantemente para que ele não vai ficar para bottom.Cool 1,25 minutos e, em seguida adicione 1/4 litro de iogurte em uma tigela pequena. Misture bem. Coloque na geladeira até que a fruta esteja pronta.

Aqueça a grelha e coloque as fatias de melão numa chama média durante 3-4 minutos num lado ou até ficar bem caramelizada. Faça o mesmo com os morangos.

Retire o melão da casca e corte dois pedaços de centímetro e arrume as frutas em uma travessa e coloque o molho no meio.

Tem palitos para manusear a fruta.