Frushi

Name: frushi
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4 each, 5
Ingredients: 1/3 litro de água; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo arroz de sushi ou Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo arroz de grão curto, não cozidos; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo leite de coco claro; 1 traço sal; spray para cozinhar; 10 seções de mandarina; 20 bagas (morangos frescos, framboesas ou amoras)

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Ingredientes

preparação

Levar água e arroz para ferver em uma panela média.Cobre, reduza o fogo e cozinhe por 15 minutos ou até que a água seja quase absorvida.Retire do fogo; deixe ficar, coberto, 15 minutos.
Coloque o arroz em uma tigela grande. Adicione o açúcar, o leite de coco e o sal, mexendo delicadamente até combinar bem. Cubra e deixe descansar por 20 minutos.
Pincele levemente as mãos com spray de cozinha. Misture o arroz em 20 porções iguais, moldando cada uma em uma bola (cerca de 1 colher de sopa arredondada cada). Pressione levemente cada bola de arroz em uma forma oval entre as palmas das mãos; Coloque ovais em uma folha de bakaing forrada com papel de cera.Top cada oval com as laranjas e bagas e pressione suavemente para aderir.Chill até pronto para servir.Se desejar, sirva com o seu favorito iogurte com sabor para mergulhar.