Frittata do brunch de brian

Name: frittata do brunch de brian
Cook time: 50 min
Total time: 65 min
Ingredients: Espargos frescos de 400 gramas, aparados e cortados em pedaços centimétricos; 200 gramas cortados cogumelos frescos; 1/4 colher de chá de pimenta; 1/4 colher de chá de pimenta; 3 cebolas verdes picadas; 3 cebolas verdes picadas; 3 colheres de sopa de azeite; 2 dentes de alho picados; 3 tomates de ameixa, sem sementes e picados; 14 ovos grandes, levemente batidos; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo creme meio a meio; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo parmesão ralado; 3 colheres de sopa de salsa fresca picada; 3 colheres de sopa de manjericão fresco picado; 1/2 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de pimenta; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo parmesão ralado

Um amigo me ligou e pediu uma receita especial que pudesse ser servida no brunch de casamento de sua filha. Criei essa receita para o dia especial. - Kristin Arnett, Elkhorn, Wisconsin

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 350 °. Em uma frigideira grande, refogue os espargos, cogumelos, pimentões e cebola no óleo até ficarem macias. Adicione o alho; Cozinhe 1 minuto a mais. Adicione tomates; deixou de lado.
Em uma tigela grande, bata os ovos, o creme, o queijo Colby-Monterey Jack, salsa, manjericão, sal e pimenta; mexa na mistura vegetal.
Despeje em um 13x9-in untado. assadeira. Asse, descoberto, 45 minutos.
Polvilhe com o queijo Parmesão. Bata 5 minutos a mais ou até que uma faca inserida no centro saia limpa. Deixe repousar 10 minutos antes de cortar.