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PBUOTE
Empanadas de frango búfalo com molho de creme de queijo azul
Receita fornecida Melhor Eggland
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Ingredientes
- 1 cebola pequena picada
- 1/4 colher de chá de pimenta
- 4-1/2 colheres de chá de óleo de canola
- 2 dentes de alho picados
- Uma tigela com capacidade para 3/4 litro de frango assado picadinho
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo (113 gramas) queijo azul desintegrado
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo molho Buffalo wing
- 1/4 colher de chá de sal
- 1/4 colher de chá de pimenta
- 5 folhas de massa de torta refrigerada
- 2 grandes Egglands Melhores ovos
- 2 colheres de sopa de água
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo creme de leite pesado
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo (113 gramas) queijo azul desintegrado
preparação
-
Em uma frigideira pequena, refogue a cebola e a pimenta verde em óleo até ficar crocante. Adicione o alho; Cozinhe 1 minuto a mais.
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Em uma tigela grande, misture o frango, queijo mussarela, molho de asa, sal e pimenta. Mexa na mistura de cebola.
-
Em uma superfície levemente enfarinhada, desenrole uma massa. Role para fora em um círculo de 12 pol. Corte com um cortador enfarinhado de 3 pol. Retire o excesso de massa e retire os pedaços. Repita com o restante da massa.
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Bata os ovos e a água; pincel sobre bordas de círculos de pastelaria.Coloque colocando colheres de chá de preencher os centros.Pasta massa sobre enchimento.Pressione as bordas com um garfo para selar.
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Coloque 2 in.apart em assadeiras untadas.Brush com mistura de ovos restantes.Ake em 400 ° por 9-12 minutos ou até dourar.
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Enquanto isso, em uma panela pequena, leve o creme para ferver.Reduza o fogo; deixe ferver, descoberto, por 5-7 minutos ou até engrossar ligeiramente, mexendo ocasionalmente.Adicione queijo azul; cozinhe e mexa 2 minutos mais ou até que o queijo esteja derretido e o molho engrosse.Serve com empanadas.
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