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IAMJENNIE
Fritada de bacon e brócolis
Cheio de legumes e queijo derretido, este reconfortante e colorido ovo assado tornou-se um clássico do brunch de férias na casa de Irene Steinmeyer em Denver, Colorado. Para uma variação saborosa, experimente substituir aspargos por brócolis e suíço por queijo cheddar. Steinmeyer, Denver, Colorado
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Ingredientes
preparação
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Em uma frigideira grande, cozinhe o bacon em fogo médio até ficar crocante. Usando uma escumadeira, retire a toalha de papel; drenar, reservando 1 colher de chá pingando.Nos gotejamentos, cozinhe brócolis e cebola em fogo médio por 2-3 minutos ou até que os legumes estejam macios.Adicionar alho; Cozinhe 1 minuto a mais.
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Em uma tigela pequena, bata os ovos, salsa, sal temperado, se desejar e pimenta. Mexa na mistura de bacon e brócolis; adicione o queijo e o tomate
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Despeje em duas forminhas de creme de 284 gramas ou xícaras de creme revestidas com spray de cozinha.Vagar a 400 ° por 22-25 minutos ou até que uma faca inserida no centro saia limpa.
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