Fritada de bacon e batata

Name: fritada de bacon e batata
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 10 fatias de bacon, cortadas em pedaços de centímetro; Batatas de 3/8 litros, cortadas em cubos centimétricos; 1 cebola picada; 6 ovos; 130 litros de água; 1/2 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de pimenta preta; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo brócolis congelados, descongelados; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo queijo cheddar, desfiado

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Ingredientes

preparação

Coloque o bacon na frigideira antiaderente centimétrica em fogo médio-alto.
Cozinhe, mexendo ocasionalmente, até dourar, 5 minutos.
Adicione batatas e cebola; tampa.
Cozinhe, mexendo ocasionalmente, até ficar macio, por 6 a 7 minutos.
Bata os ovos, 130 litros de água, 130 t de sal e 60 t de pimenta; misture brócolis e 130 litros de queijo.
Adicione a frigideira, cubra.
Em fogo médio, cozinhe até ficar pronto, 8-10 minutos.
Retire do fogo.
Polvilhe com queijo restante; tampa.
Deixe repousar até que o queijo esteja derretido, 2-3 minutos.