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Eugene Caccaitore
Frijoles refritos (feijões fritados mexicanos clássicos)
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Ingredientes
preparação
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Mash os grãos em uma tigela.
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Em uma frigideira média, aqueça o óleo em fogo médio.
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Adicione a cebola e o alho; cozinhe e mexa até a cebola ficar dourada, por cerca de 10 minutos.
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Junte o feijão amassado e cozinhe por cerca de um minuto.
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Adicione sal a gosto.
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Faz cerca de um litro.
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