Frigideira vegetal "risoto"

Name: frigideira vegetal "risoto"
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 colheres de sopa de azeite; 1 cebola pequena picada; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo cogumelos fatiados; 2 dentes de alho picados; Vinho branco seco de 130 litros ou caldo de galinha; 1 pacote de (198 gramas) Green Giant® Riced Couve-flor Medley; Espargos de 340 gramas, cortados em pedaços centimétricos; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo parmesão ralado

Usando Couve-flor Riced no lugar de Arborio Arroz faz para uma deliciosa troca de dieta vegetal embalado.É mais fácil do que o risoto tradicional também, desde que não há tempo de cozimento longo e não há necessidade de mexer constante.

Ingredientes

preparação

Aqueça o azeite de oliva em uma frigideira antiaderente em fogo médio e cozinhe a cebola por 3 minutos ou até amolecer.
Adicione os cogumelos e o alho e cozinhe por 3 minutos.
Junte o vinho e deixe ferver em fogo alto. Reduza o fogo para baixo e cozinhe por 1 minuto.
Junte a mistura de couve-flor verde Riant Giant® e cozinhe em fogo médio por 4 minutos ou até amolecer.
Adicione os aspargos e cozinhe por 2 minutos ou até ficar macio. Misture o queijo parmesão.