Frigideira de taco de batata de queijo

Name: frigideira de taco de batata de queijo
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: Carne moída de 400 gramas; 1 batata, descascada e picada (quadrados centimétricos, como homefries); 1/2 litro de óleo vegetal ou 1/2 litro de óleo de canola; 80 litros de água; 1 colher de sopa de pimenta em pó; 1 colher de chá de cominho; 1 colher de sopa de tempero cajun (Tony Chachere é o meu favorito); Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo cheddar ou Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo mistura de queijo mexicano, picado

Eu vim com isto para o almoço hoje.Não é exatamente "figure amigável" mas certo é bom !! Sirva com chips de taco ou feijão ou qualquer outro lado que você desejar.

Ingredientes

preparação

Aqueça o óleo em lume alto médio e frite os pedaços de batata até ficarem crocantes por fora e macios por dentro, como os caseiros. Enxugue em uma toalha de papel.
Enquanto isso, em uma frigideira separada, carne moída marrom até terminar.
Devolva a carne à frigideira e adicione água, pimenta em pó, cominho e tempero cajun. Mexa para fazer um molho de taco.
Adicione as batatas e mexa até o molho revestir as batatas.
Acrescente queijo e mexa até derreter. Sirva imediatamente.