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Dinah
Frigideira de carne e pimenta
Eu adoro comida de inspiração mexicana. Também gosto de experimentar receitas como esta e torná-las tão saudáveis - e francamente boas! - para minha família quanto possível. - Jenny Dubinsky, Inwood, West Virginia
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Ingredientes
preparação
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Em uma frigideira grande de ferro fundido ou outro pesado, cozinhe a carne em fogo médio até não mais rosa, 6-8 minutos, quebrando em crumbles; drenar.
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Adicione tomates, caldo de carne, pimenta em pó, sal e alho em pó; leve para ferver.Mexa no arroz e pimentas.Reduza o calor; ferver, coberto, até que seja absorvido, 8-10 minutos.Retire do calor; polvilhe com queijo.Deixe ficar, coberto, até que o queijo é derretido.Frente opção: Antes de adicionar queijo, misture a carne fria.Congelhe a mistura de carne e queijo separadamente em recipientes de congelação.Para uso, descongelar parcialmente na geladeira durante a noite.Heat através de uma panela, mexendo de vez em quando; adicione um pouco de caldo, se necessário.
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