Frigideira de carne de cogumelo

Name: frigideira de carne de cogumelo
Cook time: 105 min
Total time: 115 min
Ingredients: 2 a 3 colheres de sopa de farinha de trigo; 400 gramas de carne ensopada, cortada em cubos centimétricos; 2 colheres de sopa de manteiga; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebola picada; 3 dentes de alho picados; Caldo de carne de 3/8 de litro; Uma chávena com capacidade para 130 ml, contendo cogumelos frescos fatiados; 1 colher de chá de manjericão seco; 1/4 colher de chá de sal; 1/8 colher de chá de pimenta; Arroz cozido quente

Esta é uma ótima maneira de usar restos de carne assada para uma refeição rápida e fácil durante uma semana agitada. - Joan Baer Canton, Ohio

Ingredientes

2 a 3 colheres de sopa de farinha de trigo
400 gramas de carne ensopada, cortada em cubos centimétricos
2 colheres de sopa de manteiga
Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebola picada
3 dentes de alho picados
Caldo de carne de 3/8 de litro

Uma chávena com capacidade para
130 ml, contendo cogumelos frescos fatiados
1 colher de chá de manjericão seco
1/4 colher de chá de sal
1/8 colher de chá de pimenta
Arroz cozido quente

preparação

Coloque a farinha em um grande saco plástico reutilizável.Adicione carne, algumas peças de cada vez, e agite para revestir.Em uma frigideira, cozinhe a carne na manteiga em fogo médio até dourar.Adicione cebola e alho; Cozinhe por 2-3 minutos ou até que a cebola esteja macia.
Adicione o caldo, cogumelos, manjericão, sal e pimenta. Leve para ferver. Reduza o calor; tampe e deixe ferver 1-1/2 horas ou até que a carne esteja macia, mexendo ocasionalmente. Sirva com arroz.