Frango tailandês churrasco / frango grelhado

Name: frango tailandês churrasco / frango grelhado
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Ingredients: 0,5 frango fresco (picado em pequenas partes, ou 4-8 coxas de frango fresco); 1 colher de sopa de molho de soja; 1 colher de sopa de molho de soja; 1 colher de sopa de molho de peixe; 3 colheres de sopa de vinho de xerez (o xerez de cozinha também funciona bem); Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo açúcar mascavo, ligeiramente embalado; 1 colher de sopa de pimenta preta (esmagada com pilão e almofariz, OU moída com moedor de café ou moinho de pimenta); 4 dentes de alho picados; Vinagre de arroz com 130 litros (OU outro tipo de vinagre (branco, vinho branco ou cidra de maçã); Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo açúcar mascavo, ligeiramente embalado; 4 dentes de alho picados; 1/3-1 / 2 colher de chá de pimentão moído ou 1 / 3-1 / 2 colher de chá de pimenta caiena; 1 colher de sopa de molho de peixe; 1 colher de sopa de molho de soja

Marinado em um molho doce e azedo alho, os pedaços de frango são, então, facilmente assados ou assados no forno para a perfeição.Especial molho caseiro tailandesa como um molho ou um esmalte.

Ingredientes

preparação

Bine todos os ingredientes da marinada em uma tigela e mexa bem para dissolver o açúcar.
2. Adicionar partes de frango ou coxas, virando várias vezes para garantir o frango é coberto com marinada.
ver e colocar na geladeira para marinar enquanto você aquecer a grelha e preparar o molho.OR permite frango a marinar durante a noite, ou até 24 horas.
4.Para fazer o molho/esmalte, coloque todos os ingredientes de molho / glacê em uma panela. Mexa e deixe ferver.
5.Reduza o fogo para médio-baixo. Deixe o molho ferver por 10-15 minutos, mexendo de vez em quando. O molho vai engrossar enquanto cozinha e fica picante - uma mistura de doce, azedo, salgado e picante.
6.Tip: este molho pode ser servido quente, à temperatura ambiente ou frio, para que você possa facilmente fazer antes do tempo e manter na geladeira até que seja necessário.
use a sua grelha com um pouco de óleo vegetal, em seguida, grelhe o frango, virando-o ocasionalmente. Esfregue o frango com a marinada restante pelos primeiros 10 minutos ou mais, depois descarte a marinada.