Frango sol china

Name: frango sol china
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Ingredients: 2 colheres de sopa de óleo vegetal; 400 gramas de metades de peito de frango desossadas e sem pele - cortadas em pedaços de 1,25 centímetros; 2 cenouras, julianas; 2 dentes de alho, pressionados; 1 colher de chá de gengibre moído; 4 chalotas picadas; 1 pimentão, slivered; 1 (567 gramas) pode encher pedaços de abacaxi em suco natural, escorrido e reservado; 130 litros de água; 2 colheres de sopa de molho de soja; 1 colher de sopa de amido de milho; 1 colher de chá de vinagre branco; 0,5 colher de chá de flocos de pimenta vermelha

Ingredientes

preparação

Aqueça o óleo em uma wok ou frigideira grande em fogo médio-alto; Cozinhe o frango e as cenouras no óleo quente até que o frango não esteja mais rosado no centro e as cenouras estejam macias, cerca de 5 minutos. Junte o alho e o gengibre; cozinhe mais 1 minuto. Adicione as chalotas e pimentão; cozinhe mais 1 minuto.
Misture 3 colheres de sopa do reservado dos pedaços de abacaxi enlatados junto com os pedaços de abacaxi, a água, o molho de soja, o amido de milho, o vinagre e os flocos de pimenta; mexa na mistura de frango e vegetais e deixe ferver, mexendo até engrossar o molho.