Frango refogado de estilo tailandês

Name: frango refogado de estilo tailandês
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo vinagre de arroz; 2 colheres de sopa de açúcar mascavo; 2 colheres de sopa de suco de limão fresco; 2 colheres de chá de curry vermelho; 0,125 colher de chá de flocos de pimenta vermelha esmagados; 400 gramas de peito de frango, sem pele, sem osso, cortado em pedaços pequenos; 1 1/2 colheres de sopa de óleo vegetal, dividido; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cebola picada; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo cenoura picada; 1 (227 gramas) de pacote de cogumelos com presliced; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo leite de coco light; 1 colher de sopa de molho de peixe; 1/2 colher de chá de sal; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo broto de feijão fresco; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo coentro fresco picado

Isso chegou na minha caixa de entrada a tempo para o ZWT9! Pasta de caril e leite de coco apimentar um simples frango e legumes salteados. Uma vez que os ingredientes são preparados, o cozimento vai rapidamente, então tenha tudo pronto antes de aquecer a panela.

Ingredientes

preparação

Combine o vinagre de arroz, o açúcar mascavo, o suco de lima, a pasta de curry vermelha e a pimenta vermelha esmagada em um grande saco de plástico zip-top.Adicione frango; selar e marinar na geladeira por 15 minutos, virando uma vez.
Retire o frango da bolsa, reservando a marinada.
Aqueça 1 colher de sopa de óleo em uma frigideira antiaderente grande ou wok em fogo médio-alto. Adicionar frango; Frite 4 minutos.Remova o frango da panela; mantenha aquecido. Adicione 1,5 colheres de óleo ao pan. Adicione cebola e cenoura; frite 2 minutos.Adicione cogumelos; frite 3 minutos.Adicione reservada marinada, raspando pan para soltar bits bronzeados.Adicione o leite de coco e molho de peixe; leve para ferver.Reduza o fogo e cozinhe por 1 minuto. Mexa no frango e no sal; Cozinhe por 1 minuto.Top com brotos e coentro.