Frango picante indiano caril gostoso

Name: frango picante indiano caril gostoso
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 4
Ingredients: 3 colheres de sopa de óleo vegetal; 4 coxas de frango desossadas e sem pele, cortadas em pedaços pequenos; 1 cebola branca grande, finamente picada; 2 colheres de sopa de pasta de alho e gengibre; 2 colheres de sopa de caril em pó; Pau de canela em pau de 0,5 (5 centímetros), partido em pedaços; 8 vagens inteiras de cardamomo verde; 4 folhas de louro; 6 dentes inteiros; 1 colher de sopa de flocos de pimenta vermelha, ou a gosto; 15 grãos de pimenta pretos inteiros; 2 colheres de chá de sementes de coentro

Esta receita de curry de frango é totalmente estilo de restaurante. As coxas de frango tornam muito macio e derreter na boca! É tão fácil de fazer também.Servir com arroz, puri, naan ou chappathi.

Ingredientes

preparação

Aqueça o óleo em uma panela pequena em fogo médio.Adicione frango, cebola e gengibre pasta de alho.Tempere com caril em pó, pau de canela, cardamomo, folhas de louro, cravo, flocos de pimenta vermelha, pimenta preta e sementes de coentro.Cobre, e deixe ferver por cerca de 30 minutos, mexendo ocasionalmente.Neste momento, o molho vai ser escorrendo; Se quiser engrossar, retire a tampa e cozinhe até reduzir..