Frango picante em molho de tomate e coco

Name: frango picante em molho de tomate e coco
Cook time: 45 min
Total time: 70 min
Yield: 8
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo arroz basmati cru; 1/4 litro de água; 2 colheres de chá de sal; 1 cebola picada; 1 colher de chá de azeite; 4 quartos para coxas de frango; 1 cebola picada; 2 pimentas jalapeno frescas, sem sementes e picadas; 1 (397 gramas) pode leite de coco; 1/4 litro de água; 1 (170 gramas) de tomate italiano; 1 (170 gramas) de tomate italiano; 2 colheres de sopa de cominho; 2 colheres de sopa de garam masala; 1 colher de sopa de semente de mostarda marrom; 2 colheres de sopa de pimenta caiena; 2 colheres de chá de sal; Caldo de galinha de 4 cubos; 8 fatias de limão; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo creme azedo

Prato de frango fácil e picante. Bom gosto com naan.

preparação

Leve o arroz e 1 litro de água para ferver em uma panela.Tempere com 1 colher de chá de sal e cebola em pó.Cobre, reduza o fogo para baixo e cozinhe por 20 minutos.
Aqueça o óleo em uma frigideira, e marrom o frango por todos os lados.Coloque o frango de lado, e misture a cebola e jalapenos.Cozinhe até ficar macio.Despeje no leite de coco e 1/4 de litro de água, e misture os tomates em cubos com verde chiles e tomate.Tempere com cominho, garam masala, semente de mostarda, pimenta caiena e 2 colheres de chá de sal.Desolva os cubos de caldo de carne na mistura.Trazer a ferver.Retornar frango à frigideira e continuar a cozinhar 10 minutos, ou até sucos de frango corra claro.
Retire o frango da frigideira, esfrie o suficiente para manipular e retire a carne dos ossos. Retire a carne para a frigideira. Misture bem o arroz cozido. Recheie com fatias de limão e cubra cada porção com um pouco de creme azedo.