Frango pegajoso chinês

Name: frango pegajoso chinês
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6 , 6
Ingredients: Uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo croutons de cebola e alho, finamente esmagados; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo amido de milho; 2 colheres de sopa de molho de soja leve; 900 gramas de coxas de frango desossadas e sem pele (cortadas em pedaços centimétricos); Óleo de canola de 60 litros

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Ingredientes

preparação

Em uma tigela grande, bata as migalhas de croutons e o amido de milho.
Junte o molho de soja.
Adicione o frango e misture até cobrir completamente.
Tampa; leve à geladeira por pelo menos 30 minutos.
Aqueça o óleo em uma frigideira antiaderente grande em fogo médio.
Adicione o frango e cozinhe, coberto, por 20 a 25 minutos até ficar crocante e cozido.
Vire cerca de 4 ou 5 vezes durante o cozimento para evitar queimaduras.
Escorra em toalhas de papel.
Sirva imediatamente com molho de soja adicional, cebolinha picada, arroz cozido e ervilhas a vapor, se desejar.