Frango mel vitrificado

Name: frango mel vitrificado
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo geléia de maçã; 1 colher de sopa de mel; 1 colher de sopa de mostarda Dijon; 1/2 colher de chá de canela em pó; 1/2 colher de chá de sal; 4 metades de peito de frango sem pele e sem osso

Ingredientes

Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo geléia de maçã
1 colher de sopa de mel
1 colher de sopa de mostarda Dijon

1/2 colher de chá de canela em pó
1/2 colher de chá de sal
4 metades de peito de frango sem pele e sem osso

preparação

Pré-aqueça uma grelha ao ar livre para aquecer em temperatura média-alta e levemente lubrifique a grelha.
Misture geléia de maçã, mel, mostarda, canela e sal juntos em uma tigela. Escove os peitos de frango com esmalte.
Coloque os peitos de frango na grelha pré-aquecida; cozinhe, ocasionalmente, escovar o frango com mais esmalte, até que o frango não fique mais rosa no centro, cerca de 10 minutos por lado. Um termômetro de leitura instantânea inserido no centro deve ler pelo menos 70 graus (74 C).