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Stella
Frango mel-gengibre salteado
Quando eu era o primeiro casado, não tínhamos um forno ou grill funcionando, então eu tive que usar o fogão para tudo. Depois de alguns meses da mesma coisa, eu precisava de algumas idéias novas e desenvolvi este simples frango salteado. Eu faço metade disso quando estamos sozinhos em casa e podemos facilmente dobrar para companhia. - April Walcher, Hutchinson, Kansas
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Ingredientes
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo mel
- 3 a 4 colheres de chá de molho de soja
- 1-1/2 colheres de chá de suco de limão
- 1 colher de chá de gengibre moído
- 500 gramas de peito de frango sem pele, cortado em fatias centimétricas
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/4 colher de chá de pimenta
- 1 colher de sopa de óleo de canola
- 1 pacote (454 gramas) de mistura vegetal frita congelada
- 1 lata (227 gramas) de fatias de castanhas de água, escorridas
- Uma taça com uma capacidade de 1 litro contendo uma taça com uma capacidade de 1,5 litro contendo arroz cozido quente
preparação
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Em uma tigela pequena, misture o mel, o molho de soja, o suco de limão e o gengibre; deixou de lado.
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Polvilhe o frango com sal e pimenta.Em uma frigideira grande ou wok, frite o frango em óleo por 3-4 minutos ou até dourar levemente.Adicione legumes e castanhas de água; frite por mais 3-4 minutos ou até que os vegetais estejam crocantes
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Mexa a mistura de mel e mexa na mistura de frango.Cozinhe por 3-5 minutos ou até aquecido e frango não é mais rosa.Serve com arroz.
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