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Lucence
Frango, lentilha, caril de batata
Não consigo me lembrar de onde recebi essa receita. Provavelmente cozinhei por mais de 12 anos e agora está em um pedaço de papel manuscrito.
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Ingredientes
preparação
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Frite as lentilhas, alho e cebola na manteiga. Adicione o gengibre e curry em pó e continue a cozinhar por 10 minutos em fogo baixo.
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Adicione o frango e as batatas e cozinhe por mais 5 minutos.
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Adicione os tomates e água suficiente para cobrir a mistura.
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Cubra e cozinhe até que toda a água seja absorvida (cerca de 20 a 30 minutos) Adicione o iogurte, o chutney e tempere.
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Misture bem e sirva com arroz cozido.
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Adorei