Frango laranja mexicano

Name: frango laranja mexicano
Cook time: 120 min
Total time: 140 min
Yield: 8
Ingredients: 8 coxas de frango; 8 coxas de frango; sal e pimenta preta a gosto; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo presunto cozido em cubos; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo pedaços de abacaxi em conserva; 1 (340 gramas) de fatias de bacon, cortadas em pedaços de 5 centímetros; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo passas (opcional); 2 litros de suco de laranja espremido na hora; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo grânulos de caldo de galinha; Manteiga de 60 litros, cortada em pequenos pedaços

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça um forno a 200 graus (200 C) .Agite uma assadeira centímetro com uma tampa.
Coloque as coxinhas de frango e coxas na assadeira e polvilhe com sal e pimenta. Distribuir uniformemente o presunto, pedaços de abacaxi, bacon e passas sobre o frango.
Misture o suco de laranja e os grânulos de caldo de galinha em uma tigela e despeje a mistura sobre o topo do prato. Misture o topo uniformemente com pedaços de manteiga.
Cubra e leve ao forno pré-aquecido até que o frango esteja bem macio e o molho tenha começado a reduzir, cerca de 1,5 horas. Descasque, regue os pedaços de frango com os sucos no fundo da panela e retorne ao forno até o frango. é de ouro, cerca de 30 minutos a mais.