Frango italiano e sopa de fontina

Name: frango italiano e sopa de fontina
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 4 peitos de frango desossados e sem pele; 2 colheres de sopa de azeite; 1 cebola amarela pequena, finamente picada; 1 cebola, finamente picada; 4 dentes de alho finamente picados; 1 colher de sopa de farinha de trigo; Caldo de galinha de 1,5 litros; 6 raminhos de alecrim fresco; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo leite; Uma tigela com capacidade de 3/8 litros contendo queijo fontina ralado

Cremoso, queijo, italiano-y. Aproximando os peitos de frango é fácil, mas qualquer método de cozinhar é bom, inclusive usando sobras! Sirva quente, polvilhado com queijo extra, se desejado. Tão bom com pão de alho.

Ingredientes

preparação

Coloque peitos de frango em uma panela grande; cubra com água. Leve para ferver; reduza o fogo e cozinhe até que o frango não esteja mais rosado no centro, 15 a 20 minutos. Escorra e esfrie até que seja manuseado facilmente, cerca de 10 minutos. Corte em pedaços.
Aqueça o azeite em forno holandês em fogo médio. Adicione cebola, cebola e alho; cozinhe e mexa até ficar translúcido e macio, mas não dourar, por cerca de 10 minutos. Mexa na farinha até combinado.
Despeje caldo de galinha no forno holandês.Adicione raminhos de alecrim.Ligue para ferver; reduzir o calor e deixe ferver, coberto, até que os sabores se combinam, cerca de 20 minutos. Raminhos de alecrim.
Bata o leite no forno holandês. Adicione o queijo fontina em lotes, mexendo até que cada lote esteja derretido. Mexa em pedaços de frango.