Frango irlandês

Name: frango irlandês
Cook time: 60 min
Total time: 120 min
Yield: 5
Ingredients: 5 (142 gramas) metades de peito de frango sem pele e sem osso; 5 fatias de bacon; Queijo mozzarella desfiado 200 gramas; 3 colheres de sopa de água; 20 batatas vermelhas, cortadas em fatias de centímetro de espessura; 150 mililitros de licor de creme irlandês; Queijo mozzarella desfiado 200 gramas; 5 fatias de bacon; 600 gramas de feijão verde fresco, aparado; 150 mililitros de licor de creme irlandês; Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo creme de leite pesado; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo amendoim picado; 1 colher de sopa de manteiga; 1 pacote de (170 gramas) fatias de cogumelos frescos; 150 mililitros de licor de creme irlandês; Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo creme de leite pesado

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 190 graus (190 C).
Corte um bolso no lado grosso de cada peito de frango.
Colher cerca de 2 colheres de sopa de bacon picado no centro de uma fatia de provolone; dobre o queijo em volta do bacon e encha o peito de frango. Repita com os peitos de frango restantes.
Arrume os peitos de frango recheados em uma assadeira e polvilhe com água.
Asse no forno pré-aquecido até que a carne de frango já não fique rosada por dentro, o bacon esteja cozido e o queijo provolone derreta, cerca de 1 hora.
Cubra as batatas com água em uma panela e leve para ferver. Cozinhe em fogo médio até que as batatas estejam macias, cerca de 15 minutos. Seque bem.
Aqueça o creme pesado de 170 litros em uma panela em fogo baixo; mexa em queijo mussarela e derreter.Despeje a mistura de queijo mussarela na panela com batatas e misture para revestir.
Coloque 5 fatias de bacon em uma frigideira em fogo médio e cozinhe, virando de vez em quando, até que o bacon esteja começando a dourar, mas ainda esteja macio, cerca de 5 minutos. transfira o bacon para um prato e deixe esfriar até ficar fácil de manusear.
Enrole 1 fatia de bacon em torno de 10 vagens e prenda com um palito; repita com as restantes fatias de bacon.
Coloque os feixes de feijão verde na frigideira e cozinhe em fogo médio até que o bacon esteja dourado e crocante e os feijões verdes estejam macios, cerca de 10 minutos; vire frequentemente.
Despeje 60 mililitros de licor de creme irlandês e 60 litros de creme de leite na frigideira com feixes de feijão verde em fogo baixo; colher sobre feixes de feijão verde.Polvilhe com amendoim picado.
Derreta a manteiga em uma frigideira em fogo médio; cozinhe e mexa os cogumelos até que a maior parte tenha evaporado, cerca de 10 minutos.
Mexa 150 mililitros de creme irlandês e 170 litros de creme de leite pesado em cogumelos em fogo médio.Bring a ferver, reduza o calor para baixo, e cozinhe até o molho engrossar, cerca de 10 minutos.
Despeje o molho de cogumelos sobre frango recheado assado. Reserve feixes de feijão verde e batatas ao lado.