Frango indiano com tomate, ervilhas e coentro

Name: Frango indiano com tomate, ervilhas e coentro
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 4
Ingredients: 2 colheres de sopa de azeite; 1 cebola picada; 1 colher de chá de caril em pó; 1 colher de chá de mostarda seca; 8 tomates em cubos; 4 dentes de alho esmagados; 2 colheres de chá garam masala; 1 colher de chá de cominho; 1 colher de chá de sal; 10 peitos de frango desossados e sem pele, cortados em pedaços de centímetro; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo ervilhas congeladas; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo coentro picado

Um prato de uma panela que é fácil e enche a casa com um aroma maravilhoso.Grande com tomates frescos ou enlatados.É delicioso quando servido sobre jasmim ou arroz basmati com chutney de manga ao lado.

Ingredientes

preparação

Aqueça o óleo em uma panela grande em fogo médio. Cozinhe e mexa a cebola, o pó de caril e a mostarda seca no óleo quente até que a cebola esteja amolecida, por cerca de 5 minutos.Adicione tomates, alho, garam masala, cominho e sal; cozinhe em fogo médio-baixo até que os tomates tenham quebrado e os ingredientes tenham sido misturados, cerca de 40 minutos.
Cozinhe e mexa o frango na mistura de tomate até que o frango esteja cozido e não fique cor-de-rosa no centro, 15 a 20 minutos.Adicione ervilhas e cozinhe por mais 1 minuto.Retire do fogo.Polvilhe com coentro.