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Frango ilha grega
 
 
2 PorçõesPTM40 min

Frango ilha grega


Esta receita é um achado de internet, entretanto eu esqueci onde.É rápido montar, e serviu em cima de arroz, coucous ou orzo faz uma refeição inteira.Não estou seguro como autenticamente grego isto é, mas nós gostamos das combinações de sabor : a doçura da canela e do mel equilibrada pela acidez do vinho e do limão.Certifique-se de usar um vinho bebível para obter melhores resultados.

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preparação

  1. Adicione óleo a uma frigideira grande em fogo médio e refogue os peitos de frango por todos os lados, por cerca de 5 minutos.
  2. Retire da frigideira e reserve.
  3. Adicione cebola e pimenta vermelha à frigideira e refogue por um minuto.
  4. Adicione o alho e continue a cozinhar por 3 minutos, ou até a cebola começar a ficar mole.
  5. Corte os tomates secos ao meio e adicioná-los à frigideira, juntamente com todos os ingredientes restantes, exceto limão e salsa.
  6. Misture bem.
  7. Adicione os peitos de frango e os sucos coletados de volta à panela, virando-os uma vez para cobri-los com os sucos das frigideiras.
  8. Coloque as fatias de limão em cima dos outros vegetais ao redor da frigideira.
  9. Cubra e cozinhe por 15 minutos, ocasionalmente regando os seios com suco de panela.
  10. Retire a tampa e cozinhe por mais 5 minutos, até que o frango esteja macio e o molho esteja ligeiramente reduzido.
  11. Se você quiser um molho menos, retire o frango para servir prato neste momento, aumentar o calor e deixe ferver um minuto ou dois, ou até que os sucos são resumidos ao seu desejo.
  12. Colher o molho e os legumes sobre o frango, decore com salsa e sirva.



Adorei

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