Doce e azedo porco salteado de luz e saboroso

Name: doce e azedo porco salteado de luz e saboroso
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 1 (567 gramas) pode petiscos não adoçados de abacaxi; 2 colheres de sopa de amido de milho; 2 colheres de sopa de mistura de açúcar mascavo Splenda; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo molho de soja; arroz cozido quente; 1 colher de chá de gengibre moído; 2 dentes de alho picados; 1 cebola pequena fatiada; 1 grande pimenta doce, juliana; 3 colheres de sopa de óleo de canola, dividido; 600 gramas de costeletas de lombo de porco sem osso, cortadas em tiras finas; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo cenoura desfiada; arroz cozido quente

Uma versão rápida e com baixo teor de gordura de um favorito.Isto foi retirado da revista Light and Tasty.Você pode servi-lo com arroz marrom do tio Ben para uma escolha ainda mais saudável.

Ingredientes

preparação

Escorra o abacaxi, reservando suco; Deixe o abacaxi de lado. Em uma tigela pequena, misture o amido de milho, mistura de açúcar mascavo, molho de soja, vinagre, gengibre, alho e suco de abacaxi reservado até misturar; deixou de lado.
Em uma frigideira antiaderente grande ou wok, frite a cebola e pimenta vermelha em 2 colheres de sopa de óleo por 5 minutos ou até ficar crocante. Retire e mantenha quente.Na mesma panela, frite a carne de porco no óleo restante por 3-4 minutos ou até que não fique mais rosa.
Mexa a mistura de molho de soja e adicione à panela. Triture para ferver; cozinhe e mexa por 2 minutos ou até engrossar.
Junte as cenouras, a mistura de cebola e o abacaxi reservado.
Sirva com arroz, se desejar.