Frango húngaro

Name: frango húngaro
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Ingredients: 6 colheres de sopa de farinha de trigo; 1 frango de fritadeira/fritadeira (cerca de 1,5 kg), cortado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga, dividido; 1 cebola grande picada; Suco de tomate de 170 litros; 1 a 2 colheres de sopa de páprica; 1 colher de chá de açúcar; 1 colher de chá de sal; 1 folha de louro; Caldo de galinha de 170 litros; Um copo com uma capacidade de 170 ml que contém nata azeda; Macarrão de ovo cozido quente

Ingredientes

preparação

Misture a farinha, o sal e a pimenta em um grande saco plástico selado. Adicione o frango, algumas peças de cada vez, e agite para cobrir.
Derreta 1 colher de sopa de manteiga em uma frigideira grande.Adicione a cebola e cozinhe até ficar macio.Retire da panela e reserve.Na mesma frigideira, derreta a manteiga restante e frango marrom por todos os lados.
Combine suco de tomate, páprica, açúcar e sal; adicione ao frango.Adicione folha de louro, caldo e cebola.Cubra e deixe ferver 45-60 minutos ou até que o frango esteja macio.
Retire o frango para um prato; mantenha-se aquecido.Reduza o calor para baixo, retire a folha de louro e misture o creme azedo.Heat (não ferver) .Despeje o molho sobre o frango.Serve com macarrão.