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Alyson Petruncio
Frango húngaro
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Ingredientes
preparação
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Misture a farinha, o sal e a pimenta em um grande saco plástico selado. Adicione o frango, algumas peças de cada vez, e agite para cobrir.
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Derreta 1 colher de sopa de manteiga em uma frigideira grande.Adicione a cebola e cozinhe até ficar macio.Retire da panela e reserve.Na mesma frigideira, derreta a manteiga restante e frango marrom por todos os lados.
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Combine suco de tomate, páprica, açúcar e sal; adicione ao frango.Adicione folha de louro, caldo e cebola.Cubra e deixe ferver 45-60 minutos ou até que o frango esteja macio.
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Retire o frango para um prato; mantenha-se aquecido.Reduza o calor para baixo, retire a folha de louro e misture o creme azedo.Heat (não ferver) .Despeje o molho sobre o frango.Serve com macarrão.
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