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Frango grelhado salada caesar uma nova maneira
 
 
4 PorçõesPTM35 min

Frango grelhado salada caesar uma nova maneira


Enquanto o sabor será bom usando sobras de frango frio nesta receita, a chave para a especialidade da receita e o grande sabor vibrante da salada, é usar peitos de frango quentes e recém cozidos e colocar os pedaços de frango quentes e cozidos. No molho, em vez de colocar o molho sobre o frango. Essa técnica acrescenta muito sabor e funciona bem com a maioria das receitas de salada de carne ou camarão, usando também um molho tipo vinagrete (não cremoso).

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preparação

  1. Esfregue os peitos de frango com as 2 colheres de sopa de azeite e tempere-os levemente com sal e pimenta.
  2. Grelhe os seios até dourar e cozinhe (cerca de 3-4 minutos de cada lado).
  3. Deixe o frango descansar por 5 minutos.
  4. Corte o frango em fatias de 1/4 ".
  5. Coloque as fatias e seus sucos na tigela de molho, misturando delicadamente para cobrir.
  6. Sirva frango e molho sobre alface e cubra com croutons.
  7. Decore com mais queijo parmesão.
  8. Pass the pepper mill!
  9. O tempo de cozimento inclui o tempo de descanso do frango cozido.



Adorei

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