Frango estilo indiano com maçãs

Name: frango estilo indiano com maçãs
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 2 colheres de sopa de azeite; 4 metades de peito de frango desossadas e sem pele - cortadas em tiras; 1 cebola doce grande, em cubos; 2 maçãs Granny Smith - peladas, cortadas e cortadas; 1 pimentão vermelho, sem sementes e cortado em tiras; 1 colher de sopa de curry vermelho; 1 colher de chá de canela em pó; Caldo de galinha de 130 litros; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo iogurte natural; Sal e pimenta a gosto

Este é um prato incomum, altamente saboroso.É sabor maravilhoso servido com arroz branco.

Ingredientes

preparação

Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Frite o frango até dourar, 5 a 10 minutos. Retire da frigideira e reserve.
Adicione a cebola e a maçã à frigideira e reduza o fogo para médio. Cozinhe e mexa até as cebolas ficarem translúcidas, cerca de 8 minutos. Adicione o pimentão; continue a cozinhar e mexa por mais 5 minutos. Tempere com pasta de caril e canela; cozinhe por mais alguns minutos para intensificar os sabores.
Junte o caldo de galinha e o iogurte. Retorne o frango à frigideira e cozinhe por alguns minutos para esquentar. Retire do fogo, tempere a gosto com sal e pimenta e deixe repousar por 5 minutos antes de servir.