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Frango e suíço acelga fusilli
 
 
4 PorçõesPTM45 min

Frango e suíço acelga fusilli


Agrupar os alimentos que estão na estação é uma ótima maneira de reduzir custos, como neste prato com sua acelga e pimenta.Para as páginas do Canadian Living.

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preparação

  1. Corte acelga em costelas e folhas; pique cada um e reserve separadamente.
  2. Corte o frango através do grão em fatias grossas de centímetro (5 mm); corte transversalmente ao meio.Em grande frigideira, aqueça metade do óleo em fogo alto; Cozinhe o frango, mexendo sempre, por 4 minutos ou até não mais rosa dentro.Remova da panela; mantenha morno.
  3. Reduza o calor para médio-alto; cozinhar cebola, alho, pimentão vermelho e costeletas por 5 minutos ou até amolecida.Retornar frango para pan. Adicionar vinagre, alecrim e folhas de acelga; cubra e cozinhe, mexendo ocasionalmente, por 4 minutos ou até que o acelga esteja murcho.
  4. Enquanto isso, em uma panela grande com água fervente e salgada, cozinhe a massa por 6 a 8 minutos ou até ficar macia, mas firme; drenar bem e voltar ao pote.Adicione mistura chard e misture.
  5. Bata a amido de milho em estoque; adicione a frigideira e cozinhe em fogo alto, mexendo, até engrossar. Misture macarrão. Sirva polvilhado com queijo parmesão.
  6. SUBSTITUIÇÕES:
  7. Em vez de acelga, você pode usar 1 brócolis; adicione hastes como dirigido e florzinhas em vez de folhas.
  8. Para substituir alecrim seco desintegrado para o fresco, use 0,25 colher de chá (1 mL) e adicione com cebola.



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