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Frango e legumes com molho cremoso de mostarda e ervas
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Ingredientes
- 1 (305 grama) pode condensar creme de sopa de galinha, com ervas
- 2 alho-poró, partes brancas e verde-claras finamente fatiadas e enxaguadas (Uma tigela com capacidade para 3/8 litros) ou Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo cebolinha fatiada
- 4 pernas de frango inteiras, pele removida (cerca de 1,1 kg)
- 4 batatas novas médias, cortadas em 1,5 pedaços (cerca de 340 gramas)
preparação
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Misture a sopa e o alho-poró num fogão lento de três litros até misturar.
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Adicione frango, batata e cenoura; mexa para misturar e cubra.
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Cubra e cozinhe em baixo 7 a 9 horas ou até que o frango, batatas e cenouras estejam macias quando perfuradas.
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Retire o frango e legumes para servir tigela com uma escumadeira.
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Adicione mostarda ao fogão; bata até ficar homogêneo.
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Junte o endro e a cebolinha; Colher sobre frango e legumes.
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