Frango e couve com molho de creme de queijo parmesão

Name: frango e couve com molho de creme de queijo parmesão
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: 1 ramo de couve, estufado e picado; 130 litros de água; 2 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto; Sal marinho de 2,5 centimetros; 170 gramas de peito de frango desossado e sem pele picado; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo creme de leite pesado; 2 colheres de sopa de manteiga; 1/4 colher de chá de pimenta preta moída; 1 pacote (85 gramas) de queijo parmesão ralado

Um dos vendedores do mercado de fazendeiros locais estava oferecendo uma couve especial para o fim da colheita. Imaginei que ia bem com frango e topei com isso. O molho é bem pesado, e a couve e o vinagre dão um sabor forte. sabor.Minha esposa é alérgica ao alho, caso contrário, eu teria usado 0,5 colher de chá do que em vez do sal.Serve sobre macarrão ou espaguete.

Ingredientes

preparação

Combine couve, água, vinagre de vinho tinto e sal marinho em uma panela; cozinhe em fogo médio até a couve murchar, cerca de 5 minutos.Retire do fogo e escorra, reservando o .Deixe a couve de lado.
Combine o líquido reservado e o frango na panela em fogo médio; cozinhe e mexa até que o frango não esteja mais rosado no centro, de 7 a 10 minutos. Misture a couve, creme, manteiga e pimenta preta através do frango; cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que a manteiga derreta e a mistura esteja quente, cerca de 10 minutos. Polvilhe queijo parmesão sobre a mistura; cozinhe e mexa até o queijo derreter e o molho engrossar, por 3 a 5 minutos.