Frango de manteiga indiano fácil

Name: frango de manteiga indiano fácil
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo manteiga, dividida; 1 cebola picada; 1 colher de sopa de alho picado; 1 (425 gramas) pode molho de tomate; Uma tigela com capacidade para 3/4 litros contendo creme pesado; 2 colheres de chá de sal; 1 colher de chá de pimenta caiena; 1 colher de chá garam masala; 600 gramas de peito de frango sem pele e sem osso, cortado em pedaços pequenos; 2 colheres de sopa de óleo vegetal; 2 colheres de sopa de masala tandoori

Esta é uma receita que eu aperfeiçoei ao longo dos anos e passei para muitos outros.O molho é perfeito quando cremoso e não muito grosso ou muito fino.O nível de sal e especiarias pode ser adequado ao seu gosto.Garam e tandoori masala podem ser encontrados no corredor étnico de sua mercearia.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 190 graus (190 C).
Derreta algumas colheres de sopa de manteiga em uma frigideira em fogo médio. Mexa em cebola e alho e cozinhe lentamente até a cebola caramelizar para um marrom escuro, cerca de 15 minutos.
Enquanto isso, derreta a manteiga restante em uma panela em fogo médio-alto, juntamente com o molho de tomate, creme de leite, sal, pimenta caiena, e garam masala. Traga para ferver, em seguida, reduzir o calor para médio-baixo; tampe e cozinhe por 30 minutos, mexendo ocasionalmente.Em seguida, mexa em cebola caramelizada.
Enquanto o molho estiver fervendo, misture o peito de frango em cubos com óleo vegetal até que esteja coberto, tempere com tandoori masala e espalhe em uma assadeira.
Asse frango no forno pré-aquecido até não mais rosa no centro, cerca de 12 minutos.Uma vez feito, adicione o frango ao molho e deixe ferver por 5 minutos antes de servir.